Ez a torta tavaly Valentin napra készült. Gondoltam megosztom veletek, hátha valaki egy szép tortával szeretné meglepni kedvesét a mai napon. Az elkészítése nem túl bonyolult, csak egy szív alakú tortaforma kell hozzá és marcipán. Akinek nincs ilyen formája egy kis kézügyességgel piskótalapokból is kivághatja egy sablon segítségével.
Töltsük meg kedvünk szerint valamilyen krémmel, lehetőleg ne tejszínessel, mert azt nehezebb marcipánnal burkolni. Ezután nyújtsuk ki a színezett marcipánmasszánkat és terítsük a tortára. Símítsuk körbe. Majd egy másik színű marcipánmasszát nyújtsunk vékonyra és kis szív alakú kiszúróval szúrjunk ki kisebb formákat, amit tetszés szerint a tortára helyezünk. Glazúrból feliratot is készíthetünk rá.
Glazúr:
- 1 tojásfehérje
- 20-25 dkg porcukor
- pár csepp citromlé vagy ecet
A hozzávalókat simára keverjük. Akkor jó, ha jó sűrű a massza, de még kicsit folyós, nyomózsákba tölthető. Ezt készíthetjük sütőpapírból vagy egy nejlonzacskóból, ha levágjuk az egyik sarkát. Minél kisebb a lyuk annál vékonyabb és szebb betűket írhatunk vele.
Az idei Valnetin napi torta még titok, erről képek majd később ;)
Szép Valentin napot mindenkinek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése