10 perces fánk

Bár már vége a farsangnak, nálunk egész évben nagy sikere van a fánknak. Fánkból sosem elég....Egy bajom volt eddig vele, hogy túl macerás elkészíteni. Dagasztani, keleszteni, nyújtani, szaggatni, aztán megint keleszteni.... Végül rátaláltam erre a szuper receptre, ami ezt a sok előkészületet mind megspórolja. Ami egyedül időigényes az maga a sütés, de azt sajnos nem lehet megúszni. Viszont annyi az egész, hogy a hozzávalókat kb 10 perc alatt kimérjük és összekeverjük és mehet az olajba.
Egy hátránya van, annyira egyszerű és finom, hogy így sűrűbben kell készíteni :) És még másnap is finom puha, mivel nem tartalmaz élesztőt.
Ja, és én egyből dupla adagot szoktam készíteni.

10 perces fánk hozzávalók:

• 4 dl natúr joghurt
• 20 dkg finomliszt
• 1 cs sütőpor
• 2 ek cukor
• 1 csipet só
• 1 kk vaníliaaroma
• kb fél liter olaj

A hozzávalókat, az olaj kivételével, robotgép segítségével összekeverjük. Majd fogunk egy fagyiskanalat és a masszát közepesen forró olajba szaggatjuk és aranybarnára sütjük. Meghintjük fahéjas porcukorral vagy tálalhatjuk lekvárral. Jó étvágyat kívánok!