Csokis kuglóf csokiöntettel

Ha egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom süteményre vágyunk, íme a tökéletes recept. Csokis kuglóf csokiöntettel.
Ha a családunkat szeretnénk meglepni vagy vendégekinket elkápráztatni, de nincs időnk bonyolult süteméynt készíteni, ez a recept pont nekünk való. Csak az alapanyagokat kell összekeverni, az öntetet rácsorgatni és már kész is. Nagyon ízletes, finom állagú, nem száraz süti, az öntet meg már csak "hab a tortán".

Csokis kuglóf hozzávalók:

• 180 g liszt
• 225 g cukor
• 60 g olvasztott vaj
• 50 g keserű kakaópor
• 250 ml író (nekem nem volt itthon, így helyettesítettem 1-2 ek. tejföllel elkevert tejjel, de joghurttal is lehet)
• 125 ml tej
• 2 tojás
• 1 ek.nescafe pici tejben feloldva
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 tk. vaníliakivonat
• 1/4 tk. só

Csokiöntet hozzávalók:

• 180 g étcsoki
• 125 ml tejszín

A kuglófhoz a száraz alapanyagokat összekeverjük egy tálban. A nedves alapanyagokat robotgéppel jól elkeverjük, majd a szárazanyagokhoz öntjük és simára keverjük. Egy kivajazott, kakaóporozott kuglófformába öntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb 40-50 percig sütjük. Ha kész, 10-15 percig hagyjuk a formában hűlni, majd rácsra borítjuk és teljesen kihűtjük.
Közben az öntethez a tejszínt felforraljuk, majd a tűzről levéve jól elkeverjük benne az étcsokit. Ha kihűlt, a kuglófra csorgatjuk. Jó étvágyat kívánok!