Néró teasütemény

Nagyon finom vendégváró süti. Nagy vendégseregnek kiváló, jó előre elkészíthető, sokáig eláll, már ha van rá ideje. De csak úgy magunknak kávé, tea mellé is érdemes megcsinálni. Én nagyon szeretem, ellentétben a bolti, sokszor fűrészpor ízűvel...Nagyon jó kis kikapcsolódás az elkészítése is, mert nem bonyolult, de el lehet vele tölteni az időt, közben az ember teljesen kikapcsol, feltöltődik és kiélheti kreativitását is a díszítéssel. Jó szórakozást!
Érdemes egyből dupla adagot sütni, mert hamar elfogy!

Néró teasütemény

• 25 dkg liszt
• 16 dkg vaj
• 15 dkg porcukor 
• 1 citrom reszelt héja
• 1 kk vanília aroma
• 3 db tojássárgája
• 2 db egész tojás
• sárgabaracklekvár
• étcsoki a díszítéshez

A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk egyesével a tojásokat, majd a többi hozzávalót is. A masszát nyomozsákba töltjük és kis kerek vagy babapiskóta formát nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Kettesével megtöltjük baracklekvárral, majd olvasztott étcsokiba mártjuk vagy csíkokban rácsorgatjuk a csokit. Jó étvágyat hozzá!

Zabpelyhes süti

Nem is tudom ez a süti miért nem került fel eddig a blogra! Pedig az egyik legrégebb óta sütött sütijeim egyike. Nagyon szeretjük és végtelenül egyszerű. Még azt is mondhatom, hogy az egészséges fajtából való, a gyerekek is imádják. Ha szeretnénk, fel lehet turbózni étcsokidarabokkal, vagy meggyel. Mindekettővel nagyon jó, de magában is finom, puha. Eteti magát :)

Zabpelyhes süti hozzávalók:

• 2,5 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
• 2 bögre zabpehely
• 1 bögre méz
• 1 ek sütőpor
• 1 ek szódabikarbóna
• 15 dkg olvasztott margarin (én próbáltam már olívaolajjal is és jó)
• 4 tojás
• 1 ek fahéj
• 5-6 alma
• 30 dkg tejföl

Az almákat meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a szárazanyagokat. A mézet a tojásokkal kikeverjük, majd hozzzáadjuk az olvasztott margarint/olajat és a tejfölt. Hozzákeverjük a lisztes keveréket, végül az almát. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánok!

Diós málnás pite

Meglepően kellemes kis párosítás. A diós édes krém és a savanykás málna az omlós linzertésztán. Hirtelen jött ötlettől vezérelve született meg ez a süti és nem bántam meg, hogy így alakult. Igazán kellemes kombinácója az édes és savanyú ízeknek. Aki a diót szereti, annak pedig kötelező. Az elkészítése is pofon egyszerű. Még a tésztával picit csalni is lehet, aki nem szeret nyújtogatni. A masszát egyszerűen csak beletesszük a formába és belenyomkodjuk, hogy a szélére is kerüljön és kész. Aztán jöhet a töltelék, amit meg csak kavarni kell.

Diós málnás pite

Tészta hozzávalók:

• 24 dkg liszt
• 16 dkg vaj
• 8 dkg cukor
• 1 ek víz

Diós krém hozzávalók:

• 20 dkg darált dió
• 2 tojássárgája
• 2 tojásfehérje 
• 10 dkg cukor
• 1 kk vaníliaaroma
• 1 kk fahéj
• 1 citrom reszelt héja
• 2 dl tejszín

Plusz 2 marék fagyasztott málna

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzádolgozzuk a cukrot és a vizet. Kinyújtjuk és egy piteformába fektetjük. 180 fokra előmelegített sütőben félkészre sütjük. 

A krémhez a darált diót elkeverjük a tejszínnel, tojássárgákkal, cukorral és a fűszerekkel. A tojásfehérjét habbá verjük, a krémhez forgatjuk. 

A félig megsült tésztára szórjuk a málnát, majd ráöntjük a diós krémet, visszatesszük a sütőbe és készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok!